バルト海の難破船のシャンパーニュ、ロシアに向かうクリスタルの原型だった可能性
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山本 昭彦
スウェーデン南方沖のバルト海で発見された19世紀の難破船に搭載されていたシャンパーニュは、ルイ・ロデレールの造ったシ..
ルイ・ロデレール250周年、暑さ吹き飛ばすクリスタルのオールスターズ
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山本 昭彦
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールが25日、創業250周年の記念式典をランスで行った。2026年はクリスタルの150周年でもある..
サヴァールとギョーム・セロス、新世代が切り開くシャンパーニュ（シャンパーニュ 2026）
試飲
山本 昭彦
フランスの24日の平均気温は30度に達した。観測史上最も暑い1日となった。夕方6時すぎ。ランスの街中をワインバーを目指し..
ドメーヌ・カーネロスの創業ワインメーカー、アイリーン・クレーンが死去
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山本 昭彦
ドメーヌ・カーネロスの創業ワインメーカーでカリフォルニアのスパークリングワインの先駆者であるアイリーン・クレーンが..
ポル・ロジェの熟成力、チャーチルとヴィンテージの「ヴィノテック」で再発見
試飲
山本 昭彦
ポル・ロジェは派手なPRはしないものの着実に進化している。3年がかりの施設の改修工事で正確なティラージュ、効率的なデゴ..
絶好調のシヤトー・オー・バイィ、古典的な構造と現代的な洗練
試飲
山本 昭彦
シャトー・オー・バイイは絶好調だ。ジェネラル・マネジャーのヴェロニク・サンデルスは銀行家のクリス・ウィルメルスとコ..
史上最も暑い日の可能性、熱波に襲われているフランス
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山本 昭彦
フランス気象局は20日、21日正午から予想される猛暑に備えて35の県に最高警戒レベルのレッドアラート（赤色警報）を発令し..
歴史を体感する垂直試飲、塩昆布とも調和するシャトー・ディケムの包容力
試飲
山本 昭彦
何度訪れても、シャトー・ディケムの丘に立つと、深い感慨を覚える。そよ風に吹かれながら、360度開かれたソーテルヌ・バル..
世界の高級ワインの心臓部、ボルドーのメゾン・ジョアンヌの倉庫に侵入
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山本 昭彦
ボルドーワインのトップネゴシアン「メゾン・ジョアンヌ」のワイン倉庫を訪れた。年間400万本を取り引きするメゾンの倉庫は..
ボルドーでブルゴーニュ尽くし、熟成したラモネやデュロシユを手ごろに楽しむ
試飲
山本 昭彦
ボルドーはワイン産業の聖地。世界のワインが集まっている。ワインレポートツアー2日目のディナーはワインバー「L'univ..