熟成したメンシアのエレガンス、ラウル・ペレスのエル・ペカド2007
試飲
山本 昭彦
スペイン料理レストランで新年会を開いたのに合わせて、産地もスタイルも異なる赤ワインを開けた。リオハのクネの「インペ..
日本酒の蔵人が造るワイン、奥ゆかしく清らかな富山のドメーヌ・ボー
コラム
近藤美伸
2024年、日本の「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産への登録が決まった。こうじ菌を使った日本酒や焼酎、泡盛が国内外..
DRCにオフヴィンテージはなし、2008年のキュヴェ・デュヴォー・ブロシェとエシェゾー
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルロワにオフヴィンテージはない。DRCにもそれは当てはまることを確認した。 輸入元ファインズでDRCを担..
ジャック・セロスのミレジメ2004、いきなりノックアウトされてシャプティエやアルノー・アントの連打
試飲
山本 昭彦
ワイン会は目玉の1本に向けて緊張感を高めていくものだが、加藤大策さんが名古屋の「レミニセンス」で主催したディナーは、..
DRCヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ、レ・プティ・モンの聖域に迫る（ブルゴーニュ2019）
試飲
山本 昭彦
多くの造り手に秘密のキュヴェがある。オーナー一族が私的に消費していて世に出ることはない。流出したボトルがオークショ..
2024年で最も記憶に残る10本
試飲
山本 昭彦
1年の最後に2024年に試飲した中から最も記憶に残る10本を紹介する。投稿した約1000本のレビューを見直して、ワイン高いスコ..
サンジョヴェーゼの金字塔、サン・ジュースト・ア・レンテンナーノのペルカルロ2020
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコはイタリアで最も有名で歴史があり、最もエキサイティングな産地だ。海沿いで造られるスーパータス..
コンチャ・イ・トロ、ボトル平均重量を420グラムまで軽量化へ
ニュース
山本 昭彦
チリのコンチャ・イ・トロがボトルの軽量化に力を注いでいる。2026年末までにスティルワインのボトルの平均重量を420グラム..
世代交替でピュリニーにも拡大、安定した4つ星のコント・ラフォン（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
インポーターのエノテカがブルゴーニュのドメーヌの試飲会を、東京都内で開いた。訪問したことのないドメーヌや近年は訪問..
ワイナリー・オブ・ザ・イヤーはバローロのG.B.ブルロット……ヴィノスのアントニオ・ガッローニ
ニュース
山本 昭彦
ヴィノスの編集長アントニオ・ガッローニが、2024年を振り返り、記憶に残るハイライトを発表した。 「ワイナ..