カリフォルニア新時代の旗手、「ウルトラマリン」のマイケル・クルーズ来日

　自然派のアプローチで、カリフォルニアの個性を表現する新世代の造り手マイケル・クルーズが初来日した。カリフォルニア・スパークリングで3本指に入る「ウルトラマリン」、絶滅しかけの品種を復活させたヴァルディギエのペット・ナット、冷涼気候のシラーなど、どれをとっても、新鮮な着想で領域を広げている。
　サンフランシスコ生まれのクルーズはベイエリアで育ち、UCバーク..