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ペトリュスの栄光築いた醸造家、ジャン・クロード・ベルーエ手がけるナパのメルロ「トゥーミー」

 メルロの最高峰ペトリュスを44年間にわたて造ってきた伝統主義の醸造家ジャン・クロード・ベルーエが、コンサルタントを務めるカリフォルニア・ナパヴァレーのトゥーミーのチームと共に来日した。
 ボルドー出身のベルーエは、ボルドー大でエミール・ペイノー教授に師事し、1963年にリブルヌのジャン・ピエール・ムエックス社に参画。ジャン・ピエールと息子クリスチャンの2代に..
ジャン・クロード・ベルーエ

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