◆ココ・ファーム・ワイナリー ロバの足音(Echi di Zoccoli d'Asino)
平均 90.66 山本 89 大橋 93 大越 90
希望小売価格:5300円
自社畑のブドウで造る甲州版ヴィン・サント。トスカーナと同じく、遅摘みしたブドウを干して、前年のワインでマセラシオンして発酵させる。6か月間の発酵後、フレンチオークの古樽で約76か月熟成させる。
山本
淡いレ..
平均 90.66 山本 89 大橋 93 大越 90
希望小売価格:5300円
自社畑のブドウで造る甲州版ヴィン・サント。トスカーナと同じく、遅摘みしたブドウを干して、前年のワインでマセラシオンして発酵させる。6か月間の発酵後、フレンチオークの古樽で約76か月熟成させる。
山本
淡いレ..
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