大分・安心院町の安心院葡萄酒工房が手掛けるトップレンジの極果（ごっか）シリーズを試飲した。歴史の浅いワイナリーが造るスパークリングワインとアルバリーニョの品質の高さに驚かされた。
工房は2001年に設立され、2011年から自社農園のあじむの丘農園でブドウ栽培に力を入れ始めた。2016年から下毛圃場、矢津圃場、大見尾圃場に広げた。日本固有品種の..
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