ボルドーで2025年白ブドウの収穫

　ボルドーで2025年の白ブドウの収穫が始まっている。

　シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン、オー・ブリオンは18日の週に入って、白ブドウの収穫を進めている。シャトー・カルボーニュ、パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーも始まり、シャトー・ディケムはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの最良の区画で、辛口のY (Ygrec) 用ブドウの収穫を始めた。

　クレマン・ド・ボルドーの生産者は12日の週から収穫を進めている。

　2025年は均質なヴェレゾン（色づき）、糖度とポリフェノールの急速な蓄積、昼夜の激しい温度差など品質的には必要な条件を満たしている。