新世界で経験を積んだボルドーの醸造家が増えている。フランスのワイン企業が新世界に進出するのが珍しくなくなり、若手醸造家も北米や南半球のワイナリーで働くようになった。ボルドーに限らず、ブルゴーニュなどほかの産地でも起きているグローバル化の動きを反映している。
「フランス×新世界」の元祖といえば、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロ..
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