新旧世界に通じる技術責任者ジャン・エマニュエル・ダンジョワ、3つのグランヴァンの個性を表現
試飲
山本 昭彦
新世界で経験を積んだボルドーの醸造家が増えている。フランスのワイン企業が新世界に進出するのが珍しくなくなり、若手醸..
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飲み頃のボルドー2000の水平試飲、安定したクラシック・ビューティ
試飲
山本 昭彦
優良ヴィンテージの上質なワインが真価を発揮する基準は20年だ。それはブルゴーニュもボルドーも同じだ。ミレニウムのボル..
ダルマイヤックが刷新、技術責任者が若返りさらに品質向上したムートン帝国（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級シャトーの技術責任者やシャンパーニュ・メゾンの醸造責任者は、いったん任命されると任期が長かった。近年は短..
シャトー・ダルマイヤック、ワイナリー刷新
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・ポイヤックのシャトー・ダルマイヤックが、2年間かけて改装した新しいワイナリーを公開した。2022ヴィン..
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