ブルゴーニュのライジングスター（新星）の大半は、家族の畑を受け継いだヴィニュロン（栽培醸造家）たちだ。近年はワイン業界とは別の世界から登場する造り手も増えている。畑はすぐ手に入らないから、ミクロネゴスとして出発する。
レジョナル、サヴィニ・レ・ボーヌやペルナン・ヴェルジュレス、ショレ・レ・ボーヌ、ポマールなど小さなアペラシオンの農家か..
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