シャブリはラヴノーにとどめを刺すという愛好家は多い。かくいう私もプルミエクリュのレ・ビュトーが2本1万円で売っていた20年以上前から愛飲してきた。10年は寝かせて飲んでいたが、2023年はもう少し早く飲めるだろう。生き生きしていて飲みやすい。開放的で早くから近づける。10年熟成させなくても楽しめるだろう。
2023年はコート・ドール同様に、気候変動の..
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