ブルゴーニュの2023年はこれまでにない様々な条件が積み重なったヴィンテージだが、ルイ・ジャドは歴史を踏まえた総合力で適応し、2022年にひけをとらないワインに仕上げた。
記録上、最も暑い年だった。生産量は1969年以来最大で、190万hlに達した。課題の1つが収量の多さだった。房が通常の90グラムの倍の大きさだった。大半のメゾンやドメーヌが2度のグリーン..
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