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飲みかけワインを長期保存、「Repour」開発

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 栓を抜いたワイン瓶内の酸素を吸収して、飲みかけワインの保存期間を延ばす新たなボトルストッパー「Repour smart stopper」(リプア・スマート・ストッパー)が、英国のメディアで紹介されている。
 リプアは米国の化学者が考案した。抜栓した瓶に装着すると、瓶内上部の酸素を吸収して、酸化を防ぐ。メーカーのウェブサイトによると、瓶内の酸素レベルは0.05%以下まで減少し、数か月でも保存できるという。開発者はクラウド・ファンディングで資金を集め、2017年2月までの発売を計画している。

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