ドメーヌ・デュジャックはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2025で3つ星に昇格した。遅きに逸した感もあるが、ワインの品質だけでなく、サステナブルなワイン造りにも力を入れている。
全房発酵とサステナブルなワイン造り
2022年から稼働している新しいワイナリーには電気自動車の充電器が装備されている。ブルゴーニュで初めて..
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