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明瞭な情報提供の義務、透明化を求められるオークション

 高級ワインの二次市場が発展するためには、レストラン経営者、ソムリエ、ワインショップ、インポーター、オークションハウスなど、携わる関係者全員の健全化に向けた取り組みが求められる。とりわけ、中心的な存在であるオークションハウスの責任は大きい。


 ワインの鑑定能力はもちろんだが、きちんとしたプロヴェナンスのワインをオークションの参加者に正確に..

画像の解像度が低いシンワオークションのカタログ(2024年5月)

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