現在のシャンパーニュ造りは、気候変動に対応して、いかにフレッシュさを吹き込むかが課題となっている。2003年と比較される乾燥した猛暑だった2015年はストレスが大きかったが、ボランジェは栽培と醸造の細かな積み重ねで、新スタイルのラ・グランダネ2015をものにした。
2015年は6月から8月まで乾燥した晴天が続いた。ブドウは健全だったが、収量が減少した。..
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