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新樽減らしてエレガントに、着実に進化するオリヴィエ・バーンスタイン(ブルゴーニュ2022)

 オリヴィエ・バーンスタインの2022は、活力とエネルギーに満ちて、透明感の際立ったヴィンテージだ。フレッシュでエレガントな2021とも、濃厚でグリセリン豊かだった2020とも違う。程よいアルコールとしっかりした輪郭があり風通しがよい。紆余曲折のあった天候をコントロールして、確実に進化している。


しっかりした輪郭と風通しの良さ
干ばつから救った6..

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