シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーに本拠を置くフランシス・ブラールの当主デルフィーヌ・ブラールが初来日した。ビオディヴァンからビオディナミ認証を受ける自然派の造り手だ。
ブラール家のワイン造りの歴史は18世紀に創業したレイモン・ブラールに始まる。デルフィーユの父フランシスが兄弟で営んでいたが、フランシスがオーガニックに傾斜..
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