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数少ないビオディナミ認証、マッシフ・ド・サンティエリーのフランシス・ブラール

試飲

山本昭彦

　シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーに本拠を置くフランシス・ブラールの当主デルフィーヌ・ブラールが初来..

ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワール、ミニエールの単一畑がそろって登場

試飲

山本昭彦

　大量生産のメゾンが主流のシャンパーニュで、ブルゴーニュのミクロネゴス並みに少量しか仕込まないグローワーが増えている..

シャンパーニュの北限から、ビオディナミでピュアなフランシス・ブラール

試飲

山本昭彦

　シャンパーニュは約3万4000haの栽培面積を有する広大なAOCだ。南端はコート・デ・バール地区で、北端はマッシフ・ド・サンテ..