シャンパーニュのルイ・ロデレールのセラーマスター、ジャン・バティスト・レカイヨンが来日し、「コレクション244」をお披露目した。3年目に入ったマルチヴィンテージ(MV）で造る新たなキュヴェ。今回は2013年に試作を始めたコレクション238までさかのぼって、気候変動に対応する「コレクション」の本質を解き明かした。
コレクションの前に造っていたノンヴィ..
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