コート・ドールのワインの高騰によって、ピノ・ノワール愛好家は代替産地を探す必要に迫られている。ほかの国を探索するのも1つの手だが、ブルゴーニュにもまだ希望が残されている。その1つがイランシーだ。
イランシーの赤ワインはシャブリ好きの物好きしか手を出さなかった。私もその1人だったが、気候変動によって見逃せないワインが生まれている。サン・ブリ..
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