2023/09/18 コラム ブルゴーニュ ブルゴーニュ2013 過去10年で最大のヴィンテージ コート・ド・ボーヌに続いて、次の日にコート・ド・ニュイに赴いたが、収穫はあまり始まっていなかった。全体的にブドウが熟しきっていない。ジャン・イヴ・ビゾやドメーヌ・デュージェニー、クロ・ド・タール、クロード・デュガのように早く摘む生産者はいるものの、ボーヌに比べると熟度が足りない。 しかも一.. 概ね健康な特級ボンヌ・マールのブドウ。かなり間引きして最終的なブドウの量を調節している。間引きするブドウはもちろん、エショーダージュのダメージを受けたものを中心に Tweet 前の記事へ 一覧へ 次の記事へ ログインして有料記事を読む ログイン パスワードを忘れた方はこちら 購読申込のご案内はこちら 会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます! Enjoy Wine Report!! 詳しくはこちら TOP