映画「ソウル・オブ・ワイン」のプロモーションで先月末に来日したオベール・ド・ヴィレーヌは、ブドウ樹の気候に適応する能力を強調した。
「これまで10年間のうち、8年は悪いヴィンテージだった。ここ10年でそれが逆転した。2013はいいし、2021は難しいが、2022もいい年だった」。温暖化がもたらすポジティブな効果についてふれ、ブドウ樹が水不足や高気温に適..
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