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タンニン・マネージメントが進化、フレッシュでシームレスなクインテッサ2019

 世界のワイン産業の注目を集めるイベントの筆頭は、4月のボルドー・プリムールだが、9月に行われる「Beyond Bordeaux」(ビヨンド・ボルドー)の商戦も重要度を増している。


 スーパータスカンのマッセート、チリのセーニャ、カリフォルニア・カルトのマヤ、シラーズのジ・アーマー(ジム・バリー)など、新世界中心に100を超すトップブランドが、ボルドーのネゴ..

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