ワインレポートのコラムニストでもあるソムリエの染谷文平さんが帰国したのに合わせて、3人のプロと夕食を囲んだ。銘柄を競う大げさなワイン会ではない。ワインを持ち寄って、最近のトレンドや造り手の評価など、よもやま話をしようという趣旨である。何かしら突っ込みどころのあるワインの方が盛り上がる。
染谷さんはブルゴーニュを長年、定点観測する畑の人で..
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