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強烈さとフレッシュ感の共存、今や3つ星のニコル・ラマルシュ(ブルゴーニュ2020)

 血は水よりも濃い。それゆえにうまく交わらない場合もある。ブルゴーニュで家族ドメーヌといっても、直系の兄弟や親子ばかりではない。従兄弟や姪、甥が加わる場合もある。摩擦が起きるのは避けられない。


2022年からオリジナル畑の一部を失う


 ニコル・ラマルシュが父フランソワの後を継いで、急上昇中のドメーヌ・ニコル・ラマルシュは、大き..

凛としたたたずまいのニコル・ラマルシュ

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