地中海の風が吹く、シャンドンのガーデン スプリッツとオーガニック・スパークリング

　スパークリングワインのシャンドンが、シャンドン・ロゼに天然素材のビターズをブレンドした「シャンドン ガーデン スプリッツ」を発売した。

　スプリッツはイタリア・ヴェネト生まれのカクテル。アペリティーボとして楽しまれている。ガーデン　スプリッツはピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエで造ったロゼに、ドライ・オレンジやハーブ、ジンジャー、シナモンを漬け込んだビターズをブレンドした。

　グラスに注いで氷を入れるだけ。フルーティな香りとほろ苦いスパイシーなノート、ほのかな甘みがあってフレッシュ。キレがよく、地中海の風が吹くようだ。価格は3400円。

　一方、初のオーガニック・スパークリングワイン「シャンドン　シャン　デ　シガル」も発売された。コート・ド・プロヴァンス産の有機栽培ブドウから造られた。

　グルナッシュ、サンソー、シラーなど8品種をブレンド。シャルマー方式で微発泡に仕上げたブリュット・ナチュール。サーモンピンクの色調、フローラルで、温かい果実、フェノールとフレッシュ感のバランスがとれている。

　醸造の技術責任者オードリー・ブルジョアを中心に、クリュッグの前最高醸造責任者エリック・ルベルとドン・ペリニヨンの前最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワが監修した。価格は3550円。

　問い合わせはMHD モエ ヘネシー ディアジオ。