世界で最も多くの星を持つと言われた料理人の故ジョエル・ロブションの名を冠した日本酒が、数量限定で登場した。日本酒とフランス料理の相性に注目したシェフの思いを、息子のルイ・ロブションが受け継ぎ、佐賀県、秋田県の酒蔵と手を組んで7種の「Joel Robuchonオリジナル日本酒」を造った。
1976年に初来日したジョエルは、日本料理から影響を受けて、フラン..
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