ジュラの有望株、25歳の新星が手掛けるセリエ・サン・ブノワ

　フランス東部のジュラは、もっと注目されていい。チーズのコンテやモンドール、ヴァン・ジョーヌやヴァン・ド・パイユで知られるが、実は自然派ワインの重要な産地だ。世界のトップソムリエが目をつけている。

　”神様”的なピエール・オヴェルノワに始まり、ステファン・ティソ、ジャン・フランソワ・ガヌヴァらのスターを生んできた。若手も登場して..