ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している。畑でまじめに働くミクロネゴスの品質の高さは説明するまでもないだろう。
フレデリック・マニャンは1990年代に、ノース・バークレイのバレル・セレクションで一世を風びした。一度訪問したが、その後は遠ざかっていた。当時の新樽をきか..
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