テロワールは正直、ジャック・フレデリック・ミュニエのニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・ド・ラ・マレシャル

　ニュイ・サン・ジョルジュからRN74を南下すると、プレモー・プリセが終わるころ、右側に看板が見える。「クロ・ド・ラ・マレシャル　ジャック・フレデリック・ミュニエ」。9.76ヘクタールのモノポールは広い。ミュニエのミュジニーの9倍ある。
　ブルゴーニュの特質が詰まった畑だ。フェルマージュ（賃借）、造り手によるスタイルの違い、テロワール。ミュニエ家は1902年からこの畑を所有するが、1950年から2003年まではフェヴレイに貸し出していた。2004年から、ミュニエが手掛けるようになって、スタイルがガラリと変わった。

　頑強なフェヴレイ流から、エレガントなミュニエ流へ。ニュイ・サン・ジョルジュで造られるシャンボル・ミュジニーとまで呼ぶ声もあった。しかし、ミュニエがホームグラウンドのシャンボル・ミュジニー村から造るワインより、はるかにニュイのアーシーさや、腰の強さを感じさせる。明確なテロワールの違いがある。
　「ジャック・フレデリック・ミュニエ　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル　2005」は、ミュニエが造り始めて2年目の、今となっては希少なヴィンテージだ。ラズベリー、甘草、甘いスパイス、恵まれた日照を反映して、コアの果実に力がある。筋肉質のボディで、肩幅が広い。横に広がるヴォリューム感があり、湿った土の香りがおおらかなフィニッシュにまとわりつく。きれいなハーモニーがあるが、シャンボル・ミュジニーよりはるかに線が太い。

　フェヴレイより洗練された表現になったとはいえ、ミュニエがシャンボル・ミュジニーで造るほかのワインとは明確な違いがある。ドメーヌを訪ねて、樽からの試飲が終わると、ミュニエはいつも、クロ・ド・ラ・マレシャルの古いヴィンテージを出してくる。その時に感じたのと同じ力強さとたくましさを今回も感じた。コート・ド・ニュイの南端で、コート・ド・ボーヌに近い重さがある。

　ミュニエの畑はあわせて約4.5ヘクタールだったが、クロ・ド・ラ・マレシャルを取り戻して一気に3倍に増えた。さすがのミュニエも、当初は売るのに苦労して、新顧客を探したそうだ。古くから地主だったブルゴーニュの造り手はいま、メタヤージュやフェルマージュで貸していた畑を取り戻そうとしている。そうしなければ、畑を増やすのは難しい。その合間を縫って、ミクロネゴスが活躍している。ブルゴーニュの現代事情を示す点でも、興味深い畑である。

2016年8月4日　東京・キハチ青山本店で

ジャック・フレデリック・ミュニエ　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル　2005
91点
輸入元：ラック・コーポレーション