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冷涼なタスマニアを表現、テイマー・リッジのピノ・ノワール

 地球温暖化が進む中で、オーストラリア南方に浮かぶタスマニア島の価値はますます高まっている。冷涼な気候を生かしたシャルドネとピノ・ノワールは注目に値する。代表的な生産者テイマー・リッジを試飲した。


 タスマニアはメルボルン南東のバス海峡沖に浮かぶ。緯度はニュージーランド南島のマールボロと同等。海風が吹き付けて涼しく、生育期の平均気温は14.4..

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