シャンパーニュのサロン、2002が英国でお披露目

　シャンパーニュ、サロンの新ヴィンテージ2002を、英国の代理店「コーニー＆バロウ」が発売した。

　2002年は38ヴィンテージ目。21世紀に入って初めてとなる。開花は順調だったが、9月初旬までは安定しない天候が続いた。収穫期は晴天と夜間の冷え込みにより、豊かさと酸のバランスがとれたブドウを収穫できたという。女性的な1997年より、男性的な1999年に近い性格という。8か月前にデゴルジュマン（澱抜き）され、ドザージュは1リットル当たり5・5グラム。生産量は6万2000本。6本入り保税状態の価格は1325ポンド。

　英ドリンク・ビジネスによると、サロンはクリュッグやクリスタルなど大半のプレスティージュ・シャンパーニュが発売されたミレニアム・ヴィンテージの2000は生産しない。2002以降に発売予定なのは、2004、2006、2007、2008。その後は2009から2012まで生産しない。秀逸だが生産量の少ない2012を生産しないのは、クリュッグと同じ。

　ディディエ・デュポン社長はかねてから、量は少ないが高品質の2008を高く評価していた。マグナム瓶のみを詰めることを検討しているという。サロンは通常は6万本程度をレギュラー瓶に詰め、約5000本をマグナム瓶に詰める。