ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ……フランスには断層が残って、複雑な土壌を構成している産地が多い。米国西海岸には、太平洋に沿ってサンアンドレアス断層が走っている。太平洋プレートと北米プレートの衝突によってできたこの巨大な断層は、何度も大地震をもたらしてきた一方で、深い海溝や起伏に富む山脈を形成した。複雑な地形と寒流の流れる太平洋からの..
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サン・ベニート郡の石灰岩土壌から、新星エデン・リフトのピノ・ノワールとジンファンデル