非営利団体「ギルド・オブ・ソムリエ」の論客として有名なジェフ・クルスMS。彼が共同経営する「ロスト＆ファウンド」は、先の動きが読めないワイナリーだ。新しいヴィンテージを短期間の熟成で出したと思ったら、飲み頃になった古いヴィンテージを出したりする。
新たに届いたのは、ソノマ・マウンテンのシャルドネ。何とこれが初めてのシャルドネ。ピノ・ノワ..
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