コート・デ・バールのシャンパーニュでは、コスト・パフォーマンスの良い造り手が見つかる。理由の一つがブドウの価格が北部より安いからだ。ヴェルズネイではキロ当たり8ユーロ、メニル・シュール・オジェでは最高で10ユーロに達している。モンギューでは7ユーロにとどまる。
それでも、品質が劣るわけではない。モンギューの畑からはシャルル・エドシックがシ..
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