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シェティヨンとモンジョリ、ピエール・ペテルスのメニルの単一畑を比較試飲

試飲

山本昭彦

　ル・メニル・シュール・オジェはコート・デ・ブラン地区でも、名だたる単一畑が集中している村だ。ピエール・ペテルスを訪..

クラシックなブラン・ド・ブラン、ピエール・ジモネを見つめ直す

試飲

山本昭彦

　ダイナミックに変動するシャンパーニュには、かつてなく多彩なスタイルがあふれている。樽発酵・熟成、ノンドゼ、単一畑、..

レミー・マッサン、コート・デ・バール唯一のスペシャル・クラブ

試飲

山本昭彦

　コート・デ・バールのシャンパーニュでは、コスト・パフォーマンスの良い造り手が見つかる。理由の一つがブドウの価格が北..