地球環境について考える22日の「アースデイ」を前に、シャンパーニュ委員会は2025年までに、カーボン・フットプリントを25%削減するというサステイナブル農法の目標を発表した。
世界的に気候変動への対応が迫られる中で、シャンパーニュ地方はサステイナブル（持続可能な）農法に取り組んできた。2018年は8月に収穫が行われたが、これは過去15年間で5度目のヴィ..
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