2年前、ラグランジュ2016を試飲した際、再建の土台を築いた故・鈴田健二さんから聞いた言葉を思い出した。
「シャトー改革は一世代では無理。成果を見届けるまで50-60年はかかります」
鈴田さんの跡を継いだ椎名敬一副会長が、思い切った遅摘みで傑作をものにしたのが2016年ヴィンテージ。買収から既に33年がたっていた。半世紀までかからなか..
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