お手頃なブルゴーニュ白、ヴェルジェ、ヴァンサン・デュルイユ、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ

　お手頃なブルゴーニュの白ワインを常備しているとこころ強い。食前にとりあえず舌を湿らすことができる。そのまま食中酒に持ち越せれば言うことはない。いま市場に流通している2016年は熟成力と緊張感がある。最近試した白ワインからリピートしたくなった3銘柄を紹介したい。

　最初はベルジェ。マコンでお買い得で、ハズレがない点では群を抜いている。ラフォンやルフレーヴ..