短期間で世界的な評価を獲得したマイクロ・ネゴシアンのオリヴィエ・バーンスタインが、瓶詰めされた2016ヴィンテージを引っさげて来日した。オリヴィエは2016年を「最高のヴィンテージ」と考えており、日本の愛好家のためにコルトン・シャルルマーニュも仕込んだ。白ワイン造りを中心に話を聞いた。
オリヴィエとは11月のバレル試飲に続いて、1月に日本で瓶詰めし..
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