ブルゴーニュの2017ヴィンテージの赤は、2015とちょっと似ている。よく熟していて、酸はやや低めで、アプローチャブル。目が開いていて、早くから楽しめる。一方で、果実味によりすぎて、クラシカルなエレガンスに欠けるものも散見された。そうした中で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ロベール･シリュグは全房発酵を導入し、一貫して、エレガントな表現を保つドメーヌとして印象に..
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