サンテミリオンのプラトーに位置するオーゾンヌを訪れると、いつもはヴォーティエ家が手がける7種のサンテミリオンのワインを試飲する。だが、プリムール2017の試飲は、4つしかなかった。「ムーラン・サン・ジョルジュ」（Moulin Saint-Georges）、「ラ・クロッテ」（La Clotte）、「シャペル・ドーゾンヌ」（Chapelle d'Ausone）、「オーゾンヌ」（Ausone）だけ。シマール（Simard..
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