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メドック最北の格付けシャトー、投資で品質向上中のカロン・セギュール (ボルドー・プリムール2017)

 カロン・セギュールは、ラベルとその基になった逸話で知名度が高いが、その内実はあまり知られていないシャトーでもある。
 サンテステフに5つある格付けシャトーの中で最も北に位置する。つまり、メドックで最も北にある格付けシャトーである。涼しく、収穫時期は遅いが、55haの畑が壁に囲まれて寒さから守られている。左岸で壁に囲まれたシャトーは珍しい。畑に立つと、ジロン..

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