クロのシャンパーニュは年々増えている。シャンパーニュは栽培面積が3万4500haに限定されているから、生産量を増やすのは限界がある。これまでブレンドしていたクロの区画を単独で仕込めば、新たなキュヴェとなり、ブランド化できる。単一畑のテロワール表現という流れに乗って、その動きはグローワー（ヴィニュロン）はもちろん、メゾンにも広がっている。フランスのマガジン・デ・..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！