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イスラエル初のMWが造るツォラ・ヴィンヤード

 1年半前に訪れたイスラエルは、想像とはかけ離れた安全な国だった。テルアビブのビーチはカリフォルニアのように華やか。ゴラン高原のワイナリーでは「戦時はシリアの戦車があそこを走ってたものだ」と、そう遠くない国境線を指しながら懐かしそうに話した。
 トランプがエルサレムをイスラエルの首都と認定したことで、きな臭くなっているとはいえ、イスラエルのワイン造りは発..

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