カリフォルニアにはいくつかの固定観念がある。ナパはボルドー品種、ソノマはブルゴーニュ品種に優れる。熟成させずに若飲みすべき。果実味主体の単調な味わい。いずれも単純すぎるものの見方だ。多様性こそが、世界4番目の産地カリフォルニアの特色である。探索するほど、発見もある。
ヴェリテはアルマニャック出身のフランス人ピエール・セイヤンがソノマの可能性を追求して..
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