サン・ミケーレ・アッピアーノ(San Michele Appiano)はアルト・アディジェで最も大きな協同組合だ。1907年に設立され、340社の農家が加盟している。380haを所有し、豊かなポートフォリオが魅力のひとつだ。15種の品種から37種のワインをつくる。年間生産量は45万本。
共同組合の品質維持のカギの一つが選別だ。ブドウの買取り価格は、畑の仕事にもすべて点数をつけて決められ..
共同組合の品質維持のカギの一つが選別だ。ブドウの買取り価格は、畑の仕事にもすべて点数をつけて決められ..
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