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アンフォラで造るアルメニアワイン、先駆者のゾラ・ワイン当主が来日

 世界で最古のワイン造りの歴史を持つアルメニアで、古代の土着品種とアンフォラを使う独特のワインで注目されるゾラ・ワインズ(Zorah Wines)の当主ゾリック・ガリビアンが初来日した。
 アルメニア出身のガリビアンはイタリアのファッション業界で成功を収めた。トスカーナでワイン造りをする夢を抱いていたが、1991年のソ連からの独立を機にアルメニアに戻り、歴史と自然を生..
セメントタンクで発酵し、アンフォラで熟成

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