ワインを健康リスクの飲み物に矮小化しないで、著名な生産者たちが各国首脳向けの公開書簡
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山本 昭彦
世界の著名な生産者やジャーナリスト、コンサルタントで作る国際ワインアカデミー（AIV）が、ワインを健康リスクのある飲み..
有機栽培で持続可能な農業、キアンティ・クラッシコのサン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
試飲
山本 昭彦
料理がおいしく、芸術が豊かで、手つかずの自然が残っている。トスカーナほど魅力的なワイン産地はほかに思いつかない..
世界で最も高価なワイン、ルロワのミュジニーが692万円…ワイン・サーチャー
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山本 昭彦
世界で最も高価なワインのトップ10が、ワイン・サーチャーによって発表された。2024年は2023年より12%下落したが、2025年は..
10年足らずで最高のピノ・ノワール、ドメーヌ・ド・ラ・コートのラ・コート2023
試飲
山本 昭彦
1つの産地から最良のピノ・ノワール生産者を選ぶのは難しい。コート・ドールはもちろん、南北に長いカリフォルニアは多様性..
キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル1998、トランプ大統領の晩餐会で注がれる
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山本 昭彦
チャールズ3世国王が17日夜にウィンザー城で主催したトランプ大統領の国賓晩餐会では、ポル・ロジェのキュヴェ・サー・ウィ..
クラマンの新世代スター、思考するヴィニュロンのスェナン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュはヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーなど村の名前で始めて、探索範囲を広める愛好家が多いだろう。..
広がるワインのサブスクリプション、信頼できる業者選び
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山本 昭彦
ワインのサブスクリプション・サービスが広がっている。従来の頒布会とどこが違うのか。その背景と選び方を考えてみた。 ..
伝説的な1989に匹敵する金字塔、死ぬまでに飲むべきシャトー・オー・ブリオン2015
試飲
山本 昭彦
シャトー・オー・ブリオンはボルドー1級の5大シャトーの中で、最も地味な存在だったが、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下..
ビオディナミで真摯にワイン造り、アルザスの3つ星バルメス・ブシェール
試飲
山本 昭彦
アルザスでビオディナミの3つ星に輝くドメーヌ・バルメス・ブシェール（Domaine Barmes Buecher）のマキシム・バルメスが来..
英国のトップワイナリー2025発表、1位はナイティンバー
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山本 昭彦
オーストラリアとニュージーランドを中心にワインレビューを紹介する「ザ・リアル・レビュー」（The Real Review）が、大規..